Выбор продуктов - дело важное. Мы высоко ценим свежесть, качество и вкус всех компонентов шоколада: какао-бобов, масла какао и специй. Иногда поиски...
Venezuella Porcelana (фарфор) - какао бобы сорта Criollo, произрастаюь в Венесуэле к югу от озера Марракайбо и имеют на срезе белый (фарфоровый) оттенок. В этом какао содержание витаминов, а также кислот омега-3, омега-6 и омега 9 значительно выше среднего. Поистине это самый редкий и самый дорогой вид какао.